To byla moje první letošní marmeláda. Původně jsem chtěla udělat jahodovou s vanilkou – takovou jsem dělala už loni. Pak jsem ale ve spíži objevila malou lahvičku griotky, kterou jsem dostala od maminky právě na dělání marmelád. A tak mi to nedalo a rozhodla jsem se, že to vyzkouším. A pak jsem si vzpomněla ještě na meruňky v mrazáku. Takže druhý pokus byl, jak bude vypadat marmeláda ze zmražených meruněk. Tak vznikla jahodovo-meruňková marmeláda s griotkou. S výsledkem jsem spokojená. A asi i díky těm meruňkám dobře želíruje a není to tekuté.
Pokud chcete začít s děláním marmelády, tak jahody jednoznačně doporučuji. Je to to nejjednodušší – nemusí se to loupat, ani složitě pasírovat… Stačí jen odkrojit konce a nakrájet, příp. pak rozmixovat tyčovým mixérem.
Když jsem marmeládu popisovala, přimotal se k tomu Ondra (3 roky), a tak abych ho zapojila, nechala jsem ho nakreslit jahůdky…
